tzatziki

ciao cuochini e cuochessine!

sono tornata dopo una vita…

ricetta super estiva.. super velkoce… provatela con crakers intergali di pasta madre o anche nei veg burger!!! ūüėõ mmmmmmmmmm

tzaziki

INGREDIENTI

  • 1 cetriolo bio
  • 1 vasetto di yogurt GRECO bianco (circa 17o gr)
  • 1 spicchio di aglio rosso bio
  • sale
  • (pepe facoltativo)

 

COME SI FA

frullare il cetriolo con la buccia in un frullatore, ¬†insieme allo spicchietto d’aglio….scolare un po’ l’eventuale acquetta che ne esce. ¬† mescolare in una ciotolina il cetriolo frullato, lo yogurt ¬†e aggiustare con il sale senza esagerare. mettere una mezz’oretta in frigo e servire ben freddo girando bene prima di servire!

buono gnam gnam!! ūüėõ

Papina